Mi sono impressionata!

“Cià che mi preparo qualcosa da mangiare”.

Questa è la frase che mi sono detta tra me e me il 1° di gennaio alle cinque del pomeriggio prima di andare all’aereoporto. Decido per un bel piattino di carpaccio, rucola, grana e pomodori…veloce, non sporca visto che avevo già lavato i fornelli e buono, a chi piace…Vabbuò dico io, tiro fuori dal freezer la vaschetta e metto il carpaccio in un piatto e poi faccio scongelare tutto nel micronde. Uè, com’è e come non è, sto carpaccio mi ha presa proprio male, eppure lo mangio sempre!Infatti quando ho tirato fuori il piatto dal forno, ho visto tutta l’acquetta rosso sangue sul piatto bianco e mi sono impressionata…allora ho preso fettina per fettina e ho sciacquato tutto sotto l’acqua cambiando il piatto; poi siccome c’era ancora acquetta rossa, ho nuovamente sciacquato sotto l’acqua fredda le fettine e poi le ho strizzate accuratamente come fossero piccole spugnette..così, nel pugno, ma siccome ancora lasciavano tracce rosine, le ho asciugate nello scottex cercando di far assorbire la più vaga forma di umidità; poi con molta pazienza ho staccato i pezzetini di scottex pelucchiosi rimasti appiccicati alle fettine...alla fine ricambiando ancora il piatto ho cercato di provare simpatia per quella carne mezza morta e tutta toccacciata ma…non ce l’ho fatta, ho lasciato tutto lì…il carpaccio mi guardava implorando pietà e, presa da un profondo rimorso, gli ho dato il colpo di grazia...adios...
Per concludere…. Mc Bacon a Malpensa…ehehehe…
Sarebbe stato meglio usare i piatti neri….